29.9.18

Alberto Chicote y la borraja aragonesa

Alberto Chicote ha estado por Zaragoza y Heraldo de Aragón le preguntó por diversas cuestiones de las que elijo dos que creo condensan bastante lo que no interesa conocer desde este blog. Veamos sus respuestas.
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¿Y qué pueden aportar verduras como la borraja a una dieta cardiosaludable?

Te va a parecer de coña, pero es de mis favoritas. Cuando llega la temporada no dejo de tener en casa. Además, me parece muy fácil de trabajar. Hacerla es rápido, sencillo y queda un resultado fantástico. 

El ternasco, con un consumo moderado, también. Al final es un producto bastante graso y entra dentro de los de consumo ocasional o moderado.

Y usted, ¿sigue una dieta cardiosaludable en su día a día?



Lo que hago es vigilar que mi alimentación esté equilibrada. Que todos los días consuma determinadas cantidades de una y otra cosa. Que haya suficientes lácteos, frutas, verduras y proteínas. También que haya mucha legumbre, que mí me gusta mucho y además es muy saludable. Con eso, me las apaño de maravilla.

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