Hay muchas maneras de anunciar el Camino de Santiago, animar a recorrer el Camino y ayudar al peregrino en su esfuerzo. Logroño tiene la suya y es advertirles que es la ciudad de las tapas, que es algo más que los aperitivos. Han jugado con la palabra "Etapas" para que no se le olvide a nadie cuál es el éxito gastronómico de Logroño. Sus buenas tapas, sus bares del mediodía y de la tarde. El País Vasco, Navarra, Logroño, el norte de Aragón, y poco a poco todo el Norte de España practica el tapeo, y sabe que es una gastronomía de éxito y de gran variedad. Y de tertulia.
Estos dos años de pandemia nos ha hecho olvidarnos del tapeo, por obligación, pero volverá, sin duda, pues las ofertas son tan atractivas que simplemente los bares están esperando a recobrar la fe en sus servicios. Los clientes quieren volver a inundar los bares para sseguir disfrutando de la comida en miniatura.
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