19.12.08

Jengibre. Picante y dulce. Una mermelada diferente.

Si le gustan los sabores algo distintos, les recomiendo una mermelada de jengibre.
No es fácil de encontrar, pero igual que hay en algunos lugares mermeladas de jengibre solo de marcas inglesas, algunas marcas francesas ofrecen jengibre con naranja amarga.
El jengibre es muy ligeramente picante en la mermelada, no así en crudo, y convertido en un producto dulce ofrece unos sabores distintos, que en el caso de que lleve naranja amarga, aun se compenetran más.
Si tienen ocasión, no lo duden, se sorprenderán, con una simple tostada calentita, un poco de mantequilla y suficiente marmelada de jengibre, con sus trocitos dispuestos a casi disolverse en la boca.

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