13.12.08

Gastronomía Oriental, lo contrario a los restaurantes "chinos"

Los auténticos restaurantes orientales tienen todavía un gran recorrido en los países occidentales, y la muestra la tenemos en ciudades como Londres, París o New York.
En España los restaurantes chinos no son más que una mala copia de la gastronomía oriental, pasados de moda, con una carta repetitiva y ya aburrida, con una aparente adaptación a los gustos occidentales, pero que no tiene en cuanta los cambios que se han producido en los últimos años.
Tenemos algunos buenos restaurante orientales, sobre todo en Madrid y Barcelona, que hay que explorar y gozar.
No tiene nada que ver la cocina oriental de verdad, con la que se sirve en los restaurantes "chinos".
Si conoce buenos ejemplos de locales en donde se sirva correcta comida oriental, por favor, dáganoslo para compartirlo. Gracias.

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