El mujol o lisas se podrían cambiar por lubinas, aunque es un pescado bastante normal que incluso se pesca en el Mediterráneo cerca de la zona de Murcia.
El plato o la receta es un pescado cocido con verduras y en el que se vuelve a utilizar el caldo resultante para cocer el arroz y así este toma los sabores de todos los ingredientes. No es una sopa y un pescado con verduras, sino un arroz casi seco tipo arroz meloso servido como el clásico arroz español de "a banda" es decir "aparte" los ingredientes separados del arroz.