31.1.09

Filetes de merluza congelada. Elige bien.

A la hora de comprar filetes de merluza congelada, y sirve el consejo apra todo tipo de pescado congelado, hay que valorar muy bien no sólo el precio del kilo sino la cantidad de hielo que llevan los filetes adosado a su carne.
Es increible la cantidad de agua que algunas muestras de pescado congelado llevan, lo que convierten a dichos pescados en mucho más caros de lo que aparentan.
Para saber el precio real al que compramos un pescado congelado, basta con dejarlo descongelar en un plato hondo y medir el agua que suelta al descongelarse.
Si restamos dicha capacidad como gramos, observaremos que a veces el pescado de más precio es más barato que el que aparenta más económico.

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