Os dejo la imagen de un menú de restaurante a 30 euros más IVA presentado en el año 2007. Como se puede ver, muy completo para el precio que se cobraba en un pueblo de la sierra de Madrid.
Me quedo con la ganas de saber qué son las "gambas viejas" y sin duda con probar las corujas (verdura campestre de temporada) y los huevos estrellados.