Debemos exigir servilletas de tela en los restaurantes o no entrar a comer

Yo sigo insistiendo en poner / exigir servilletas de tela en todo tipo de restaurantes. Es un signo de respeto mínimo para el comensal. Acabo de venir de viaje y en Madrid en un restaurante de 8 euros el menú, incluso los festivo y con el IVA incluido, te ponen servilleta de tela y mantel de tela. Es en la cadena de restaurantes El mesón del Jamón. Si ellos pueden, debería poder todo el restaurante que incluso te cobran bastante más y que osan ponerte servilletas de papel.
Entiendo que es un coste añadido, pero también creo que en una mesa de restaurante es un servicio mínimo y exigible. Y si no, al menos para los clientes, fundamental para elegir un local u otro a la hora de ir a comer. Y que no se me hable de higiene, pues sería tanto como empezar a comentar la higiene de vasos, tazas o platos. No es más higiénico una servilleta de papel, excepto si la chupas o te la comes. Los potingues de ciertos platos con colorantes y conservantes son mucho peores y nadie decimos nada.