20.10.09

Soja como alimento contra el hambre

Os muestro en la imagen semillas de soja seca y las mismas semillas germinadas en casa y en pocos días. La diferencia de tamaño es notable.

Si sembramos en maceta estas semillas, a las pocas semanas (entre 8 y 10) obtenemos una multiplicación de entre 25 y 35 semillas por germinado. Es como el cuento de la lechera pero en soja.

La soja germinada es una fuente de proteínas vegetales maravillosa y no vamos a descubrir nada de ella, pero si que es una fuente rápida de conseguir alimentos y muy barata. Y germinar en casa las semilla es muy sencillo y logramos con ello un producto distinto que encaja perfectamente en multitud de tipos de ensaladas, como proteínas vegetales muy baratas.

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...